Scopri, impara e cresci

Idrocarburi

Gli idrocarburi sono composti organici formati da carbonio e idrogeno; sono considerati i pilastri della chimica organica…

Gli idrocarburi sono composti organici formati da carbonio e idrogeno; sono considerati i pilastri della chimica organica perché le molecole di idrocarburi diversi possono combinarsi tra loro e con quelle di altri gruppi caratteristici, formando aldeidi, chetoni, acidi carbossilici ecc. I diversi tipi di idrocarburi si differenziano per disposizione degli atomi di carbonio nella molecola:

– negli idrocarburi alifatici gli atomi di carbonio sono disposti a catena aperta (metano, etano, propano, butano);

– negli idrocarburi aliciclici gli atomi di carbonio sono disposti ad anello, ma non hanno doppi legami (ciclopropano);

– negli idrocarburi aromatici gli atomi di carbonio sono disposti ad anello con doppi legami (benzene).

Proprio per la loro composizione, sono combustibili, dunque bruciano in presenza di aria, trasformandosi in anidride carbonica e acqua e sviluppando calore. La loro importanza nel sistema sociale, economico e produttivo attuale è fondamentale: il petrolio, il metano, la gomma sono infatti idrocarburi; inoltre, essi sono la materia prima dell’industria petrolchimica, che produce gas naturale, solventi, materie plastiche, fibre sintetiche ecc.